W dniach 28 lutego – 1 marca w halach AmberExpo przy ulicy Żaglowej spotkali się producenci z różnych stron kraju. Swoje wyroby zaprezentowało około 200 wystawców. Własną ofertę przedstawiło także województwo pomorskie – od klasyki kuchni kaszubskiej po smaki tatarskie. Między stoiskami pełnymi regionalnych przysmaków uwagę przyciągał nie tylko zapach potraw, ale też charakterystyczny radiowóz gdańskiej straży miejskiej.

Funkcjonariusze z Referatu Ekologicznego i Profilaktyki prezentowali tzw. mobilne laboratorium. To specjalistyczny pojazd, który na co dzień wykorzystywany jest podczas kontroli związanych z ochroną środowiska. Strażnicy odpowiadali także na pytania osób, które odwiedzały ich stanowisko.
Odwiedzający mogli dowiedzieć się, jak wygląda praca strażników w terenie i zobaczyć sprzęt, z którego korzystają podczas służby. Duże zainteresowanie wzbudzał zestaw do pobierania próbek popiołu z domowych pieców oraz wyposażenie radiowozu. Mundurowi wyjaśniali, w jaki sposób sprawdzają, czy w paleniskach nie są spalane odpady. Spore emocje budziły także fotopułapki. Strażnicy montują je w miejscach, gdzie dochodzi do nielegalnego wyrzucania śmieci. Urządzenia rejestrują obraz i pomagają ustalić sprawców zaśmiecania. Dla wielu osób była to pierwsza okazja, by zobaczyć z bliska narzędzia, które zwykle kojarzą się z interwencjami. Funkcjonariusze chętnie odpowiadali na pytania i opowiadali o konkretnych sytuacjach ze swojej pracy. Tłumaczyli też, jakie konsekwencje grożą za spalanie odpadów czy porzucanie śmieci w lasach i na terenach nieużytkowanych.

Nie zabrakło elementu zabawy. Najmłodsi mogli wziąć udział w krótkich quizach ekologicznych. Pytania dotyczyły segregacji odpadów, ochrony powietrza i codziennych nawyków, które mają realny wpływ na środowisko. Za poprawne odpowiedzi dzieci otrzymywały drobne upominki. Strażnicy rozdawali również ulotki informacyjne i gadżety promujące postawy proekologiczne.

Odwiedzający podkreślali, że obecność straży miejskiej dobrze wpisała się w charakter wydarzenia. Festiwal to nie tylko degustacje i pokazy gotowania, ale także rozmowa o tym, skąd pochodzi żywność i jak dbać o swoje otoczenie. Regionalne produkty i troska o środowisko coraz częściej idą w parze.
Festiwal Smaków Regionalnych pokazał, że kulinarne spotkanie może być jednocześnie okazją do zdobycia konkretnej wiedzy. Z jednej strony była to podróż po smakach z różnych regionów Polski, z drugiej praktyczna lekcja o tym, jak wspólnie dbać o czyste powietrze i porządek w mieście. Wszystko w rodzinnej atmosferze, z której trudno było wyjść obojętnie i głodnym.